Galabal der Ingenieurswetenschappen

Beste vrienden,

Vrijdag 11 maart 2022 is het eindelijk zo ver. Die dag nodigen de Polytechnische Kring, de Faculteit Ingenieurswetenschappen en Brussels Engineering Alumni u uit om van het Galabal der Ingenieurswetenschappen opnieuw een onvergetelijke avond te maken. We verwelkomen u in de Filatuur in Aalst. Oude bekenden tegen het lijf lopen, socializen met de professoren, een praatje slaan met promotiegenoten of gewoon een gezellige stijlvolle avond onder vrienden,… Het galabal is de ideale gelegenheid om dit alles naar hartenlust te kunnen doen!

Inschrijvingen kunnen via deze link: https://forms.gle/9DosJuCxgicChCsf6

Door de huidige coronamaatregelen is er een limiet op het aantal aanwezigen, dus snel inschrijven is de boodschap!

Verloop van de avond

19u: Verwelkoming voor het aperitief 20u: Galadiner met aangepaste speciale bieren en wijnen 23u00: Start van het galabal. Aanwezigen die het liever rustig houden, kunnen na het diner blijven napraten Gedurende de avond zal er ook een photobooth aanwezig zijn. De foto's worden meteen op een strookje afgedrukt en worden ook digitaal bewaard. Avondkledij is gewenst.

Menu

Wij kunnen u dit jaar een streling voor de tong aanbieden met volgend menu: Aperitief: schuimwijn met hapjes ~ Op vel gegrilde zeebaars met gevogeltebouillon, oesterblad

Vegetarisch alternatief: Carpaccio van biet “Chioggia”, geitenkaas, honing ~ Mechelse koekoek met tijm-honingsaus, jonge groenten & puree van knolselder

Vegetarisch alternatief: Kroket van zoete aardappel, vadouvan & chili ~ Macondo met zwarte chocolade, praliné & hazelnoot